纳新红酒

平安夜的热红酒

 

又到了一年一度唱起Single boy,single boy,single all the way的时刻,总觉得歌词哪里怪怪的。

这首歌响起就预示这收礼物的圣诞节又要来临了!

圣诞老人又要忙碌起来了。

 

图为浦东嘉里城的芬兰圣诞主题公园,来自芬兰的“正宗”圣诞老人忙着和游客握手留影。

“正版圣诞老人”,就是在圣诞老人的家乡——芬兰北部拉普兰省圣诞老人村注册,经严格审核培训并持有执照的“圣诞老人”,目前全球仅有50位。他们的出场费20万元,可谓价格不菲。

记得有句话:如果你不再相信圣诞老人的存在,那么说明你已经变成大人了。现在倒好,圣诞老人不光真的存在,还持证上岗了。

 

当然有真就有假。

圣保罗警方28日说,一名“圣诞老人”前一天在一个机场租用一架直升机,声称要在感恩节后的“黑色星期五”购物季给顾客们一个“惊喜”。不料,直升机飞行途中,“圣诞老人”逼迫驾驶员飞到圣保罗城外一个小农场并降落。在农场上,“圣诞老人”和另外一人把驾驶员绑起来,随后驾驶直升机逃之夭夭。数小时后,驾驶员挣脱捆绑,向警方报案,而直升机和两名劫匪却不知所终。遭抢的为“鲁滨逊44”型直升机,价格从20多万至50多万美元不等。

 

看来不是我不明白,是这世界变化快。长大的速度还赶不上圣诞老人黑化的速度。

但你知道,圣诞老人为什么总是穿着一身红衣么?

 

据说是这么来的。看来没事儿喝两口也是他的爱好,但可别喝醉了,耽误送礼物啊!

 

说起圣诞节,说起葡萄酒,还有一个男人的名字不得不提到,那就是圣诞节的由来,耶稣的诞生。

葡萄酒和基督教可以说有着千丝万缕的联系。

 

葡萄酒的历史比基督教的历史长,这是肯定的,《创世纪》第九章里,在大洪水之后,诺亚就已经会种葡萄酿酒,然后还喝醉了,浑身光溜溜地睡觉,还让孩子看到了。(这个听起来真的不太好)在诺亚之后不知道多少年,耶稣才来到世间。

 

基督教和葡萄酒在圣经上就有多次体现,在《约翰福音》中,耶稣在筵席上就展现神迹,将水变成了葡萄酒,而且应该还是很不错的葡萄酒,不然管筵席的人也不会“叫了新郎来称赞”。

 

这技能我给满分啊!

而最为经典的那句,大概就是“面包是我的肉,葡萄酒是我的血。”这是耶稣在最后的晚餐时说过的话。《圣经》中至少有520多次提到了葡萄酒,基督教把葡萄酒视为“圣血”。在弥撒典礼中,圣餐里必须要有面包与葡萄酒。

 

圣诞期间,在北欧和以德国周边的很多欧洲国家热葡萄酒非常受欢迎,称为Glühwein。热葡萄酒是一种一般由红葡萄酒(有时也有白葡萄酒)和香料制成的饮料。

 

如果冬天年末的时候在巴黎的蒙马特高地游览,有机会碰到热闹的圣诞集市,一定不要错过买一杯集市上的热红酒来品尝,一些摊位使用来自法国东部萨瓦(Savoie)地区的秘方,热气腾腾的锅内飘散出诱人的肉桂、橙皮香味,绝对是温暖心灵小憩一下的上佳方式。

 

在国内的话,很多商场在圣诞节也开放了类似的集市,去转一转说不定有意外的惊喜呢。

要是天冷不愿意出门,也可以尝试在家自己做。做法非常简单,大家快拿去get起来!

配料

(12人份):

1.5升红葡萄酒

250克红糖

1个柠檬皮

2根月桂棒

2个八角,如果有的话

2个丁香

1块切碎的姜

1点磨碎的肉豆蔻

准备

将所有的配料混合在一起,慢慢煮开。

文火煮5分钟。

用筛子过滤后,装杯,趁热饮用。

每个杯子里放上一片橙子。

 

由于葡萄酒加热,对原有的风味肯定会有影响,所以建议大家不要用太贵的酒来制作。红酒加入香料加热之后,散发出淡淡的香草、橙子和柠檬的香气,尝起来或甜或辣,风味各异。家人们围坐在餐桌旁边谈着生活趣闻,一边喝着暖洋洋的热红酒是不是无比惬意!

 

当然,圣诞节也有和葡萄酒不那么配的时候。今年官司不断缠身的美国酿酒顾问Paul Hobbs今年又被告上了法院,这次原告是索诺玛政府,缘由是他老人家在未经法律同意就把加州一片圣诞树林用推土机推倒,意欲改建成葡萄园。显然在当局的眼中,这片圣诞树林要比葡萄园金贵的多,哪怕你是一位闻名世界的酿酒顾问。其实,这已经不是Paul Hobbs第一次面对有关违反土地使用方面的法律制裁,此前,他还被指控侵犯了一片苹果树林和红木森林的权益,同样是以巨额赔偿的结局告终。

 

 

请问,酿酒师先生您就不能安静的找块空地种葡萄吗?

所以说,世上的事情有好有坏,也不是所有事情都是天造地设一样的难得。长大了圣诞老人也不再带给我们惊喜成了一种职业,但这又何妨,能和家人朋友一起手捧着暖融融的热红酒度过平安夜不就是最大的幸福!

但别告诉以下是你。

 

唱首Single boy,single boy,single all the way,祝你平安夜快乐!